Cake marbré pour épater les copain !
🛒 Ingrédients
- 160 g farine
- 1 sachet levure
- 10 cl lait demi-écrémé
- 100 g sucre
- 2 oeufs (sortis 1 heure avant du frigo si possible)
- 50 g margarine
- 120 g Nutella
- 60 g poudre de noisette
👨🍳 Préparation
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1
Battez les 2 oeufs en omelette, puis ajoutez-y petit à petit la farine et la levure.
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2
Vous aurez un mélange assez compact donc c'est maintenant qu'il faut ajouter le lait ! C'est l'astuce pour pouvoir bien mélanger et avoir la pâte la plus lisse possible.
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3
Dans un second saladier, mettez le nutella, et mélangez-le avec la moitié du premier mélange. Le nutella apporte le sucre et la matière grasse donc on ne rajoute plus rien à cette première pâte.
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4
A la seconde moitié du premier mélange, rajoutez les noisettes en poudre, le sucre, la margarine.
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5
Mettez les 2 saladiers au frigo pendant 30 minutes pour que les pâtes soient plus compactes (plus facile pour faire le marbré ensuite!)
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6
Préchauffez le four à 180°C.
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7
Dans un moule à cake légèrement huilé et fariné, alternez les couches noisette/nutella/noisette/nutella/noisette, et enfournez 45 minutes.
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8
Attendez le refroidissement pour démouler, ça sera plus facile !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.