Cake moelleux rapide
🛒 Ingrédients
- 220 g farine
- 1 sachet levure
- 60 g beurre fondu
- rhum (2 bouchons)
- noix
- Ingrédient incontournable chocolat
- Ingrédient incontournable
- chocolat
- banane etc...
- 110 g cassonade
- 2 oeufs
- lait
- raisins secs
- amandes
- morceau de pomme
👨🍳 Préparation
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1
Précahuffer le four à 210°C (thermostat 7).
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2
Mélanger tous les ingrédients dans l´ordre et y ajouter à la fin fruits secs et/ou fruits frais. Mettre la pâte dans un moule à cake en silicone.
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3
Enfourner à four chaud et cuire 30 mn environ. (Vérifier la cuisson avec un couteau)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.