Cake Ninon
🛒 Ingrédients
- 12.5 cl huile
- 300 g sucre
- 550 g courgette râpées ou de courge
- 400 g farine
- 150 g noix hachées
- 2 cuillères à café bicarbonate
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café levure
- 3 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
- 2 cuillères à café cannelle
👨🍳 Préparation
-
1
Mélanger les oeufs avec le sucre.
-
2
Ajouter tous les ingrédients.
-
3
Préchauffer le four à 175°C.
-
4
Verser la préparation dans un moule à cake beurre et farine.
-
5
Cuire 1h30 min au four.
-
6
Laisser refroidir avant de démouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.