Cake noix, noisettes et pommes
🛒 Ingrédients
- 120 g beurre
- 150 g sucre
- 150 g farine
- 0.5 sachet levure
- 3 pommes (petites)
- 100 g cerneau de noix concassés
- 100 g noisettes
- 3 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Faire fondre le beurre dans une casserole ou au micro-ondes.
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2
Dans un saladier fouetter les œufs et le sucre.
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3
Verser la farine et le sachet de levure, ajoutez le beurre fondu et mélanger bien.
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4
Éplucher les pommes et les couper en petits morceaux.
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5
Les ajouter à la pâte ainsi que les noix et les noisettes.
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6
Mélanger le tout avec une spatule.
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7
Verser la pâte dans un moule en silicone. Enfourner pour 40 minutes environ.
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8
Laisser refroidir 10 minutes dans le moule puis démouler.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.