Cake pomme - noix de coco
🛒 Ingrédients
- 1 yaourt
- 100 g farine
- 50 g maïzena
- 1 sachet levure
- 10 cl huile
- 170 g sucre en poudre
- 2 oeufs
- 70 g noix de coco en poudre (plus ou moins, selon votre goût)
- 1 pomme
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez le yaourt, les oeufs, le sucre.
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2
Faites un mélange avec la farine, la Maïzena et la levure.
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3
Le rajouter à la préparation, ainsi que l'huile. Ajoutez la pomme coupée en morceaux et la noix de coco.
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4
Versez le tout dans un moule à cake beurré et fariné. Mettre à cuire dans un four préalablement préchauffé.
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5
Faire cuire 40 mn environ à 3 (pour une gazinière) [Note Marmiton : 170°C/thermostat 5/6 pour un four électrique].
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.