Cake pomme / noix et chocolat
🛒 Ingrédients
- 125 g beurre fondu
- 125 g sucre
- 125 g farine
- 1 sachet levure chimique
- 50 g noix
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat pâtissier
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat pâtissier
- 3 oeufs
- 125 ml lait
- 2 pommes golden
👨🍳 Préparation
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1
Faites préchauffer le four Th 7 ou 210°C. Mêler le beurre fondu avec le sucre. Travaillez les 2 ingrédients au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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2
Ajoutez les oeufs battus en omelette, la farine et la levure et mélangez.
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3
Terminez en délayant le lait.
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4
Epluchez les pommes, râpez-les avec un moulin à fromage, de même pour les noix et le chocolat. Incorporez ces ingrédients dans la pâte et versez-la le moule à cake.
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5
Mettre au four 35 à 40 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.