Cake pommes-camembert
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 1 sachet levure
- 70 g gruyère râpé
- poivre
- 1 noisette de beurre (pour beurrer le moule)
- 1 camembert
- 1 pomme
- 3 oeufs
- 10 cl lait
- herbes de Provence
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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2
Casser les œufs dans un saladier, ajouter la farine et le lait puis bien mélanger.
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3
Éplucher et couper la pomme en morceaux, couper le camembert (sans enlever la peau) puis mettre le tout dans le saladier et mélanger à nouveau.
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4
Ajouter le gruyère et la levure.
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5
Ne pas oublier une pincée de sel, un peu de poivre et quelques herbes de Provence.
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6
Beurrer un moule à cake puis verser la préparation dedans.
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7
Mettre 30 min au four à 180°C (thermostat 6).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.