Cake thon poivron rouge tandoori

🛒 Ingrédients

• 75 g farine T55
• 1 sachet levure chimique
• 4 cl huile d'olive
• 1 cuillère à soupe huile d'olive
• 100 g fromage râpé
• 1 poivron rouge
• poivre noir du moulin
• 3 oeufs
• 75 g farine complète
• 15 cl lait de soja
• 10 brins ciboulette ciselés
• 300 g thon au naturel
• 2 cuillères à soupe oignon rose séchés en lanières
• 1 cuillère à soupe sauce soja
• 2 cuillères à soupe pâte tandoori rouge

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).

2. 2

   Egoutter le thon. Couper le poivron en dés.

3. 3

   Dans une sauteuse, mettre la cuillère à soupe d'huile d'olive et faire revenir les dés pendant 5 min sur feu vif.

4. 4

   Ensuite, ajouter la sauce soja, les lanières d'oignons, la pâte tandoori, un peu de poivre et faire mijoter à feu doux pendant 10 min. Laisser refroidir.

5. 5

   Dans un saladier, battre les oeufs puis ajouter les farines et la levure. Bien mélanger.

6. 6

   Aouter lentement l'huile, bien remuer, puis ajouter le lait légèrement tiédi. Bien mélanger la pâte obtenue.

7. 7

   Ajouter le fromage râpé, le thon et les dés de poivrons.

8. 8

   Assaisonner d'un peu de sel, de poivre noir et ajouter la ciboulette.

9. 9

   Verser le tout dans un moule à cake (inutile de le graisser, la pâte contient assez d'huile !) et mettre au four pendant 50 min ( + ou - 5 min selon les fours.)

❓ Questions fréquentes

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