Cake tout chèvre et tomates séchées
🛒 Ingrédients
- 150 g farine
- 1 sachet levure
- tomate séchée
- 1 tasse à café d' huile
- poivre
- 1 fromage de chèvre frais (200 g)
- 0.5 bûche de chèvre
- 4 oeufs
- ciboulette
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger la farine, la levure, les oeufs, l'huile, la ciboulette.
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2
Ajouter le fromage de chèvre frais (avec le fouet).
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3
Couper la demie buche de chèvre en dés.
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4
Couper quelques tomates séchées en dés.
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5
Ajouter le tout à la pâte.
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6
Poivrer, saler.
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7
Verser dans un moule à cake et faire cuire au four à 175°C (thermostat 5-6) pendant 45 min.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.