Camembert frit
🛒 Ingrédients
- 1 pincée piment
- huile
- beurre
- 25 g farine
- 1 camembert
- 1 oeuf
- 50 g chapelure
- 1 pincée paprika
👨🍳 Préparation
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1
Battre l'oeuf. Le verser dans une assiette creuse.
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2
Passer le camembert dans l'oeuf.
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3
Mettre le camembert dans la farine pour l'enrober.
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4
Le repasser dans l'oeuf
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5
puis le passer dans la chapelure additionnée de paprika et de piment.
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6
Faire fondre un peu de beurre dans une poêle avec un peu d'huile.
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7
Faire saisir le camembert et baisser le feu.
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8
Le laisser cuire doucement et le tourner une fois.
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9
Il faut arrêter la cuisson quand le fromage commence vraiment tout juste à changer de forme et à tout juste s'affaisser. Rajouter un peu de matière grasse pendant la cuisson s'il en manque.
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10
Découper le camembert en 2 et servir immédiatement avec une garniture de légumes.
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11
Déguster.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.