Camembert frit pané
🛒 Ingrédients
- 150 g lardons nature
- 1 camembert au lait cru
- 1 oeuf
- chapelure
- 1 l aitue
- vinaigrette
👨🍳 Préparation
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1
Émincer la laitue et la répartir dans chaque assiette.
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2
Battre le jaune d'oeuf en omelette et le mettre dans une assiette plate.
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3
Mettre la chapelure dans une autre assiette plate.
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4
Faites revenir les lardons dans une poêle sans matière grasse pendant 5 mn, les garder au chaud.
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5
Coupez le camembert en deux dans le sens de son épaisseur, plongez-le une première fois dans l'oeuf et une deuxième fois dans la chapelure.
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6
Faites chauffer l'huile de la friteuse.
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7
Une fois l'huile bien chaude, plongez-y une moitié de camenbert à la fois, laisser cuire pendant 4 à 5 mn ; attention, il faut surveiller la cuisson, il ne faut pas que le camembert éclate pendant la cuisson.
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8
Une fois cuit, dressez-le sur la salade, assaisonner, accompagner de quelques lardons, et déguster de suite.
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9
Le camembert qui coule sur la salade, c'est exquis.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.