Camembert mariné au cidre
🛒 Ingrédients
- 1 camembert vraiment bien fait à coeur
- 25 cl cidre doux
👨🍳 Préparation
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1
24 heures à l'avance, sortez le camembert du réfrigérateur (bien frais).
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2
Coupez-le en 6 portions égales, sans détacher les parts les unes des autres.
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3
Mettez-le dans un petit saladier ou un récipient à peu près égal au diamètre du camembert.
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4
Versez le cidre par-dessus (il faut qu'il soit totalement immergé dans le liquide).
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5
Fermez hermétiquement avec un film alimentaire ou un couvercle.
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6
Laissez mariner 24 heures au réfrigérateur.
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7
Avant le repas, sortez le camembert de sa boîte, égouttez-le légèrement en le posant sur du papier absorbant, puis mettez-le dans le plat de service (choisissez un plat avec un rebord, car à température ambiante, le camembert va couler !).
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8
Laissez à température ambiante jusqu'au moment du fromage.
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9
Servir "à la cuillère" avec le condiment sucré de votre choix (chutney aux figues, chutney à la mangue, confiture de tomates vertes, ou la confiture oignons/oranges de Lili, par exemple).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.