Camembert pané
🛒 Ingrédients
- 1 cuillère à café huile
- poivre
- 1 camembert
- 90 g chapelure
- 2 oeufs
👨🍳 Préparation
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1
Écroutez le camembert. Coupez-le en 9 portions.
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2
Mettez la chapelure dans une assiette creuse et dans une autre les œufs battus avec l'huile, le sel et le poivre.
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3
Passez plusieurs fois les portions dans l'oeuf et la chapelure pour bien les enrober, puis réservez au froid.
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4
Faites dorer dans de l'huile les portions de camemberts 4 min de chaque côté.
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5
Baissez le feu et cuisez encore 3 min pour que le fromage soit bien fondant à l'intérieur.
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6
Dégustez sur un lit de salade avec de la vinaigrette à l'huile de noix ou de noisette.
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7
Peut se faire également en gardant le camembert d'un seul tenant ou coupé en deux.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.