Canistrelli à l'anis
🛒 Ingrédients
- 500 g farine
- 200 g sucre cristallisé
- 100 g huile
- 1 paquet de levure chimique
- 1 verre Liqueur de graines d'anis
- 1 verre vin blanc
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez la farine, le sucre, la levure.
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2
Creusez un trou au centre de la farine et versez-y l'huile, le vin blanc, et les graines d'anis.
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3
Mélangez le tout avec les doigts, pour amalgamer les divers éléments, mais ne pas pétrir.
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4
Etalez la pâte sur une planche farinée avec la paume de la main, de manière à faire une galette de 2 à 3 cm d'épaisseur, et découpez dans cette galettedes morceaux de pâte de forme diverses.
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5
Faire cuire sur une plaque huilée.
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6
Les canistrelli sont cuits lorsqu'ils commencent à dorer.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.