Canistrelli à la farine de châtaigne
🛒 Ingrédients
- 250 g farine de blé
- 1 pincée sel
- 25 cl huile de tournesol
- 1 sachet levure chimique
- 50 g figue sèches
- 250 g farine de châtaigne
- 100 g sucre en poudre
- 1 oeuf
- 10 cl lait
- 50 g cerneau de noix
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélanger les 2 farines avec la levure, le sucre et la pincée de sel.
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2
Ajouter l'œuf, l'huile et le lait.
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3
Pétrir puis ajouter les noix et les figues coupées en petits morceaux.
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4
Former un boudin et couper des tranches d'environ 2 cm de large.
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5
Sur une tôle recouverte de papier sulfurisé, disposer les tranches de pâte.
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6
Mettre à four chaud (180°, thermostat 6) pendant environ 40 min.
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7
Vous pouvez conserver ces canistrelli dans une boîte métallique.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.