Cannelé au chèvre
🛒 Ingrédients
- 100 g farine
- poivre
- 60 g beurre demi-sel
- 50 cl lait tiède
- 2 oeufs entier + 2 jaunes
- 240 g fromage de chèvre type crottin pas trop sec
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à 250°C (thermostat 8).
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2
Chauffer le lait et y ajouter le beurre.
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3
Dans une terrine, mettre la farine, les œufs, et le fromage émietté. Mélanger, saler et poivrer.
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4
Ajouter le mélange lait et beurre. Mélanger pour obtenir une pâte homogène.
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5
Mettre dans les moules a cannelés, remplir à moitié.
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6
Faire cuire 10 min a 250°C. Puis 40 min a 170°C.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.