Cannelés à la fraise
🛒 Ingrédients
- 80 g farine
- 50 g sucre
- 70 g beurre
- 0.5 sachet levure
- 100 g fraises
- 2 oeufs
- 1 sachet sucre vanillé
👨🍳 Préparation
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1
Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.
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2
Ajouter le sucre et bien mélanger.
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3
Faire fondre le beurre au micro-onde avant de l’ajouter à la préparation.
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4
Couper les fraises en petits cubes et les mélanger.(vous pouvez les passer dans de la farine pour qu'ils ne tombent pas au fond de la pâte à la cuisson)
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5
Terminer par le sucre vanillé.
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6
Remplir les moules au 3/4 et enfourner 10-12 min à 175°C (Thermostat 5-6) puis 8-10 min à 125°C (Thermostat 4-5)
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7
(surveiller la cuisson pour qu’ils ne brunissent pas trop)
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.