Cannelloni aux champignons
🛒 Ingrédients
- gruyère râpé
- poivre
- champignon surgelés (genre "mélange forestier" qu'on trouve dans tous les hypers) d'environ 500 g
- canneloni prêts à farcir (3-4 par personne) qu'on trouve également en hypermarché
- béchamel préparée avec votre recette préférée
- pain
👨🍳 Préparation
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1
Faites revenir les champignons à la poêle, en n'oubliant pas d'égoutter l'eau régulièrement. Salez et poivrez en fin de cuisson.
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2
Ajoutez la mie de pain et mixez.
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3
Beurrez un plat à gratin et préchauffez le four à 220°C.
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4
Farcissez les canelloni avec ce mélange, puis badigeonnez chacun d'entre eux avec la béchamel.
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5
Mettez-les dans le plat et recouvrez du reste de béchamel.
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6
Saupoudrez de gruyère râpé à votre goût.
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7
Enfournez environ 20 mn.
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8
Si vous avez une fonction 'grill', utilisez-la sur la dernière minutes de cuisson.
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9
Servez accompangné d'une salade verte.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.