Cannellonis chèvre, ricotta et menthe
🛒 Ingrédients
- 6 feuilles lasagnes
- Pour la farce :
- poivre
- 200 g ricotta
- 150 g chèvre frais
- 1 bouquet de menthe fraîche
- 2 cuillères à soupe parmesan
- Pour la sauce :
- 500 g purée de tomate ou tomates concassées
- 1 oignon
- 2 cuillères à café sucre
- thym
- laurier
👨🍳 Préparation
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1
Préparer la farce en mélangeant ricotta, chèvre, parmesan, menthe, puis saler et poivrer.
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2
Faire ramollir 2 mn les feuilles de lasagne, puis les couper en 2.
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3
Mettre la farce sur la longueur puis rouler pour faire un canelloni.
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4
Disposer dans un plat à gratin.
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5
Préparer la sauce : faites revenir les oignons mettre la purée de tomates, le sucre, le thym et laurier. Laisser mijoter 1/2h.
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6
Recouvrir les canellonis de la sauce, puis mettre au four préchauffé à 180°C (thermostat 6) pendant 15 mn.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.