Cannellonis farcis ricotta et poivrons
🛒 Ingrédients
- huile d'olive
- 16 canneloni
- 2 poivrons
- 300 g boeuf haché
- 250 g ricotta
- 1 oignon
- 1 bouillon de boeuf
- 20 cl purée de tomate
- 75 g fromage râpé
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Hacher l'ail et couper les poivrons en petits dés.
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2
Faire revenir la viande dans l'huile, et, lorsqu'elle est dorée, ajouter l'oignon et les poivrons pour 5 minutes de cuisson. Incorporer la ricotta, du sel et du poivre et mélanger jusqu'à ce que la ricotta soit fondue.
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3
Remplir les cannellonis de cette préparation à l'aide du doigt ou d'une poche à douille. Les déposer dans un plat et préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
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4
Mélanger la purée de tomate avec la Marmite de Bouillon Boeuf KNORR et 15 cl d'eau chaude. En arroser les cannellonis et saupoudrer de fromage râpé.
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5
Enfourner pour 35 minutes de cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.