Cannellonis végétariens
🛒 Ingrédients
- 2 courgettes
- 2 cuillères à soupe fromage blanc
- 20 g beurre
- 0.5 oignon
- 2 cuillères à café huile d'olive
- 125 g épinards
- 1 oeuf
- 8 canneloni à farcir
- 1 brique de coulis de tomate
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
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2
Laver, couper en rondelle et faire cuire les courgettes 20 minutes à la vapeur.
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3
Dans un saladier, ajouter les courgettes et les épinards et mixer grossièrement le tout.
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4
Dans une poêle, faire fondre l'oignon émincé dans le beurre.
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5
Ajouter le mélange épinards et courgettes et attendre que l'eau s'évapore. Puis laisser cuire 10 minutes.
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6
Après cuisson, ajouter à la garniture 2 cuillères à soupe de fromage blanc. Ajouter l’oeuf, l'huile d'olive et une pincée de sel (selon vos goût, vous pouvez aussi ajouter des épices, je mets par exemple 2 cuillères à café de curcuma) et mélanger.
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7
Farcir les cannellonis de ce mélange à l'aide d'une poche à douille.
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8
Dans un plat à gratin, déposer une couche de coulis de tomate, puis vos cannellonis farcies, et enfin, recouvrir d'une autre couche de coulis de tomate.
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9
Déposer une cuillère à soupe d'eau de chaque côté du plat. Enfourner pendant 30 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.