Cappuccino véritable
🛒 Ingrédients
- lait
- 1 café fort
- chocolat en poudre
- 1 l ait
👨🍳 Préparation
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1
Préparer un café fort ou selon votre goût.
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2
Lorsque le café est presque prêt, verser dans chaque tasse du lait à température ambiante (très important, s'il est trop froid la mousse ne monte pas, de même si c'est du lait chaud!).
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3
Faire mousser avec le mixer à mousse de lait. Attention, le volume doit au moins doubler!
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4
Verser dessus très délicatement le café. Il doit rester de la mousse en surface.
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5
Rebattre du lait dans un bol à part et rectifier la mousse.
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6
Garnir avec une petite cuillère à café de chocolat en poudre.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.