Caramel au beurre salé au Thermomix
🛒 Ingrédients
- 150 g sucre en poudre
- 80 g beurre salé
- 230 g crème fleurette
👨🍳 Préparation
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1
Insérer le fouet dans le bol du robot. Ajouter le sucre et le beurre salé. Faire cuire 5 min / 60°C / vitesse 2.
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2
Ajouter la crème fleurette et programmer 50 min / 100°C / vitesse 1 avec le couvercle sans le gobelet. Surveiller attentivement.
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3
Conserver au réfrigérateur.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.