Caramel au micro-ondes
🛒 Ingrédients
- 175 g sucre fin
- 12 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Verser le sucre et l'eau dans une jatte (ATTENTION: ne PAS utiliser un récipient plastique, même prévu pour le micro-ondes... La chaleur dégagée par la combustion de certains aliments peut faire fondre un récipient en plastique, car ces récipients sont prévus pour le réchauffage, non pour la cuisson) et remuer.
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2
Faire cuire entre 5 et 10 min au four à micro-ondes à pleine puissance (mais maxi 900 watts) jusqu'à l'obtention d'un caramel doré.
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3
ATTENTION : BIEN SURVEILLER dans les dernières minutes (dès 5 minutes), puis éteindre votre four dès que la couleur vous semble bonne. Comme toujours avec le caramel, évitez tout contact avec un liquide froid à la sortie du four, car vous risquez de recevoir des projections de caramel brûlant à cause du choc thermique.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.