Carne Con Tomato (tapas espagnol)
🛒 Ingrédients
- 4 tomates (environ 400 g)
- 1 poivron rouge
- 2 oignons
- poivre
- coriandre fraîche
- huile d'olive
- 2 tranches échine de porc (environ 400 g)
- 2 gousses ail
- 1 petit piment
- laurier
👨🍳 Préparation
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1
Epluchez oignons et ail.
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2
Découpez grossierement les oignons, l'ail, le porc, les tomates et le poivron.
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3
Faites ensuite revenir les oignons et l'ail dans une poêle, avec de l'huile d'olive.
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4
Ajoutez la viande, les tomates et le poivron.
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5
Assaisonnez, rajoutez 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, et laissez mijoter pendant une bonne 1/2 h.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.