Carottes au thym et au miel
🛒 Ingrédients
- 8 carottes
- 1 cuillère à café miel liquide
- 0.5 cuillère à café thym frais
- 1 cuillère à café beurre
👨🍳 Préparation
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1
- éplucher 8 jeunes carottes en veillant à laisser 1cm de verdure
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2
- les faire cuire entières à la vapeur (ou à l'eau mais attention de ne pas les casser)
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3
- mélanger dans une poêle le beurre,le miel,et le thym faire frémir à feu doux et faire revenir les carottes sur toutes les faces.
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4
- servir chaud avec par exemple un gratin dauphinois et de l'agneau.
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5
Bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.