Carottes en tartiflette
🛒 Ingrédients
- 500 g carotte
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
- muscade
- poivre
- 25 cl crème liquide
- 100 g bacon
- 150 g fromage à raclette
👨🍳 Préparation
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1
Faire revenir les carottes coupées en rondelles dans une poêle avec l'huile d'olive, puis les mettre dans un plat allant au four.
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2
Mélanger la crème liquide avec le sel, le poivre et la muscade.
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3
Mettre la préparation sur les carottes et recouvrir du bacon puis du fromage à raclette.
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4
Mettre au four 20 minutes à 200 °C (thermostat 6-7).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.