Carottes pour que vos enfants les aiment
🛒 Ingrédients
- 6 carottes de belles tailles
- 1 oignon (gros)
- 75 g lardons
- 1 sel
- 1 pincée poivre
- 3 cuillères à soupe crème fraîche
- 1 cuillère à soupe huile d'olive
👨🍳 Préparation
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1
Coupez vos carottes en rondelles assez fines, de même pour l'oignon. Mettez dans une poêle de l'huile d'olive, puis ajoutez les carottes.
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2
Dans une autre poêle mettez à cuire les lardons et les rondelles d'oignon (ajout de graisse inutile).
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3
Quand les lardons et les oignons sont biens grillés éteignez la poêle. Attendez que vos carottes soient bien grillés et versez les lardons et les oignons dans la poêle avec les carottes.
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4
Refaites un peu revenir et éteignez le feu le temps que vous ajoutiez la crème fraîche et le sel/poivre. Attendez que la crème fraîche se soit répartie partout et refaites cuire un peu et stoppez la cuisson et éteignez dés que la crème fraîche cuit trop.
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5
Servez et Bon Appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.