Carrot cake surprise

🛒 Ingrédients

• Pour la préparation du gateau
• 2 sachets vanille
• 200 g carotte
• 100 ml huile d'olive
• 5 g beurre
• 1 zeste d' orange
• sachet de levure chimique
• 150 g farine
• 80 g sucre brun
• 3 oeufs
• cuillère à café de gingembre en poudre
• 1 cuillère à café cannelle
• 60 g poudre de noisette
• Pour le glaçage
• 50 g beurre
• 100 g sucre glace
• 120 g cream cheese
• Pour la surprise
• sachet d' oeufs en chocolat
• 1 sachet Chocolat SMARTIES®

👨‍🍳 Préparation

1. 1

   Dans une saladier, mélanger les ingrédients secs : la farine, le gingembre en poudre, la cannelle, la poudre de noisettes et la levure chimique.

2. 2

   Laver, sécher et râper les carottes. Prélever le zeste de l’orange. Beurrer le moule.

3. 3

   Faire mousser les oeufs avec le sucre. Ajouter l’huile, puis le mélange sec. Mélanger avec de grandes gestes pour incorporer de l’air. Ajouter enfin les carottes râpées. Mélanger rapidement et verser dans le moule préalablement beurré.

4. 4

   Enfourner à 180°C pour 30min. Laisser quelques minutes avant de démouler, laisser complètement refroidir, puis couper le gâteau en 2 tranches. Faire un trou au milieu pour verser les smarties.

5. 5

   Préparer le glaçage. Mélanger le fromage et le beurre. Il est impératif qu’ils soient à température ambiante. Ajouter ensuite le sucre glace. Déposer une belle couche de cette crème entre les deux parties du gâteau, puis glacer le dessus du gâteau et déposer les smarties et orner avec des oeufs de Pâques.

❓ Questions fréquentes

💬 Avis (0)