Cassolette d'avocat
🛒 Ingrédients
- fromage râpé
- 4 tranches pain de mie
- 6 tranches fromage de chèvre en buche
- 2 avocats (donc 4 moitiés d'avocat)
- crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Mettre les 4 ramequins devant vous.
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2
Mettre un tout petit peu de crème liquide sur le fond des 4 cassolettes.
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3
Mettre 1 tranche de pain de mie
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4
dans chaque cassolettes.
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5
Couper les 2 avocats en 2 et lever la peau.
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6
Mettre une moitié d'avocat sur le pain de mie de chaque cassolettes.
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7
Mettre ensuite 2 tranches de chèvre dans chaque cassolettes.
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8
Versez la crème liquide jusqu'a qu la moitié d'avocat soit recouver.
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9
Parsemez du fromage rapé sur la crème liquide.
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10
Enfourner 5 à 10 minute jusqu'a que le dessus soit gratiné.
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11
J'espère que vos cassolettes d'avocat vous plairont!!! BON APPETIT
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Comment savoir si le poisson est frais ?
Œil brillant, odeur iodée (pas de poisson), chair ferme qui reprend sa forme sous le doigt.
Peut-on utiliser du poisson surgelé ?
Oui. Décongelez lentement au réfrigérateur et séchez bien avec du papier absorbant avant cuisson.
Comment éviter que le poisson colle à la poêle ?
Poêle bien chaude, un filet d'huile, peau vers le bas — ne déplacez pas le poisson les 2 premières minutes.
Quelle température de cuisson pour le poisson ?
À cœur : 60 °C pour la majorité des poissons. À 63 °C il est bien cuit sans être sec.
Peut-on préparer ce plat à l'avance ?
Le poisson cuit se conserve 24 h au réfrigérateur mais est meilleur servi immédiatement.