Caviar d'aubergines pour Cookeo
🛒 Ingrédients
- 700 g aubergine épluchées et coupées
- 100 g oignon surgelés
- 3 cuillères à soupe huile d'olive
- 15 g ail surgelé
- 1 cuillère à soupe basilic surgelé
- 10 cl eau
👨🍳 Préparation
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1
Dans le menu "recettes" du Cookeo, sélectionnez "entrées" puis la recette "Caviar d'aubergines".
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2
Choisissez le nombre de convives.
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3
Epluchez et coupez les aubergines en morceaux.
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4
Placez tous les ingrédients dans la cuve.
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5
Appuyez sur "ok" pour démarrer la cuisson.
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6
Fermez et verrouillez le couvercle.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.