Caviar de surimi
🛒 Ingrédients
- 5 feuilles persil
- 2 cuillères à soupe whisky
- poivre
- 28 surimi
- 8 brins ciboulette
- 2 cuillères à café jus de citron
- 3 cuillères à soupe mayonnaise
- 3 cuillères à soupe crème
👨🍳 Préparation
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1
Mixer les bâtonnets de surimi très finement.
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2
Ciseler la ciboulette et le persil finement.
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3
Mélanger le jus de citron, la mayonnaise, la crème, le whisky, les herbes, le sel et le poivre.
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4
Mélanger la sauce avec le surimi mixé.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.