Cebolada da atum (portugal)
🛒 Ingrédients
- 2 oignons
- 5 cuillères à soupe huile d'olive
- 4 cuillères à soupe vinaigre
- 2 feuilles laurier
- poivre
- 4 steaks de thon frais de 2 cm d'épaisseur
- 5 gousses ail
👨🍳 Préparation
-
1
Emincer l'oignon et l'ail en lamelles.
-
2
Faire une marinade avec le vinaigre, l'ail, le laurier, du sel, du poivre et y faire mariner le thon pendant 1 heure.
-
3
Dans une poêle, chauffer l'huile d'olive et cuire les steaks. Puis les réservez dans un plat.
-
4
Mettre les tranches d'oignons dans la poêle et une fois celles-ci translucides ajoutez les steaks.
-
5
Cuire à couvert 3 minutes.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.