Céleri rémoulade
🛒 Ingrédients
- 0.5 céleri rave
- 1 yaourt maigre ou demi écrémé
- 0.5 citron
- 1 cuillère à soupe moutarde
- poivre
👨🍳 Préparation
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1
Râper grossièrement le céleri. Le plonger 1 minute dans l’eau bouillante pour l’attendrir puis l’égoutter.
-
2
Préparer la sauce en mélangeant le yaourt avec le jus de citron, le zeste du citron, la moutarde, du sel et du poivre.
-
3
Mélanger le céleri avec la sauce et servir frais..
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.