Céréales du petit-déjeuner crumble et fruits secs
🛒 Ingrédients
- 200 g farine
- 100 g sucre
- 75 g beurre
- Ingrédient incontournable 50 g de chocolat
- Ingrédient incontournable
- 50 g chocolat
- 1 pincée sel
- 1 oeuf
- 60 g avoine
- 100 g cranberries
- 100 g raisins secs
- cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
-
1
Préchauffez le four à 170°C (thermostat 5-6).
-
2
Préparez le crumble en mélangeant l'oeuf, le sucre, la farine, le beurre mou et le sel. Le tout doit s'émietter.
-
3
Etalez sur une plaque tapissée de papier sulfurisé par petites miettes ou amas plus ou moins gros (ajoutez un peu de farine si c'est trop pâteux).
-
4
Enfournez pendant 13 minutes en surveillant la cuisson : le crumble doit être bien doré et croustillant sur le dessus.
-
5
Mélangez tous les autres ingrédients et ajoutez le crumble cuit en miettes, une fois bien refroidi (pour que le chocolat ne fonde pas).
-
6
A servir au petit-déjeuner avec du lait.
-
7
A table !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.