Champignons farcis au chèvre frais
🛒 Ingrédients
- 4 cuillères à soupe crème fraîche épaisse
- romarin frais
- thym frais
- poivre
- miel
- 16 champignons de Paris
- 200 g fromage frais de chèvre
👨🍳 Préparation
-
1
Peler et nettoyer les champignons.
-
2
Hacher les pieds des champignons et mettre de côté.
-
3
Mélanger le fromage de chèvre avec la crème fraiche.
-
4
Ajouter sel, poivre, romarin et thym.
-
5
Mélanger le tout en ajoutant les pieds de champignons.
-
6
Mettre dans les champignons un tout petit peu de mieL puis farcir avec la préparation au chèvre.
-
7
Mettre au four chaud une vingtaine de minutes.
-
8
Servir avec une salade.
-
9
Bon appétit.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.