Champignons farcis pour l'apéro
🛒 Ingrédients
- 15 champignons de Paris frais
- 1 boîte fromage frais ail et fines herbes (type "boursin" ou "tartare", mais les sans marques marchent aussi bien !)
👨🍳 Préparation
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1
- Prenez vos champignons, enlevez-leur les pieds et nettoyez-les à l'eau claire.
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2
-Une fois égouttés, remplissez-les de fromage frais (assez pour que ça fasse une petite bosse).
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3
- Disposez les champignons sur une plaque allant au four et mettez-les à cuire environ 25min à 190-200°
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4
- Servez les chauds ou tièdes, ils sont parfaits pour un apéro !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.