Chantilly à la fraise
🛒 Ingrédients
- 40 cl crème liquide entière
- 1 sirop de fraises
👨🍳 Préparation
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1
Dans un siphon de 0,5 l, verser les 40 cl de crème ajouter du sirop de fraise à votre goût.
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2
Fermer le siphon, mettre la cartouche de gaz et secouez.
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3
Mettre au minimum 2h au frigo horizontalement.
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4
Servir cette chantilly en accompagnement ou seul en verrine.
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5
Les enfants adorent, bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.