Charlotte à la banane rapide
🛒 Ingrédients
- 2 bananes
- 40 cl crème fraîche Epaisse
- 30 boudoirs
- 3 cuillères à soupe sirop de grenadine
- 3 verres eau
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Dans un saladier, mélangez l'eau et le sirop de grenadine . Trempez ( très rapidement ) les boudoirs dedans et les répartir dans le fond et sur les côtés du moule à charlotte.
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2
Ensuite , fouettez la crème fraîche et le sucre dans un mixeur (pour obtenir de la chantilly).Déposez une couche de chantilly sur les boudoirs
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3
Coupez les bananes en rondelles , et les répartir sur la crème fraîche.
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4
Répétez l'opération une deuxième fois , puis recouvrir de plusieurs boudoirs, préalablement trempés dans le mélange effectué au début.
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5
Recouvrir la charlotte de son couvercle , puis la laisser refroidir au réfrigérateur plusieurs heures.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.