Charlotte aux poires pour les enfants
🛒 Ingrédients
- 1 g ros pot de fromage blanc
- 2 paquets de boudoir
- 2 boîtes poire au sirop
👨🍳 Préparation
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1
Tapisse un moule à cake de papier aluminium de façon à ce que tous les bords soient recouverts.
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2
Sépare les poires du sirop. Coupe les poires en lamelles.
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3
Imbiber les boudoirs de sirop et en tapisser le fond du moule à cake.
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4
Recouvre les boudoirs de lamelles de poires. Recouvre les poires de fromage blanc.
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5
Remets une couche par dessus le fromage blanc de boudoirs imbibés de sirop, puis de lamelles de poires, puis de fromage blanc, jusqu'à que le moule à cake soit plein à ras bord.
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6
Couvre de papier aluminium et mettre au réfrigérateur pendant 2 heures au moins.
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7
Démoule la charlotte sur une assiette de préférence allongée.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.