Charlotte glacée au spéculoos
🛒 Ingrédients
- 4 boules de crème glacée Carte d'Or Spéculoos
- 24 spéculoos
- 8 cuillères à soupe pâte de spéculoos
- cannelle en poudre
👨🍳 Préparation
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1
Formez 4 boules de crème glacée Carte d'Or au spéculoos et déposez-les au centre d'assiettes à dessert.
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2
Tartinez légèrement le dos des biscuits spéculoos et appliquez-les contre les boules de glace, à la verticale.
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3
Saupoudrez les assiettes de cannelle et dégustez aussitôt.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.