Charlotte poire-caramel facile
🛒 Ingrédients
- 4 yaourts au fromage fouetté
- 1 sauce caramel
- 30 boudoirs
- 1 boîte poire au sirop
👨🍳 Préparation
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1
Mélangez dans un saladier les 4 yaourts avec 4 cuillères à soupe de caramel, pour obtenir une crème onctueuse.
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2
Prenez un moule à charlotte dans lequel vous disposez la première couche de boudoirs préalablement trempés dans le jus des poires.
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3
Puis, étalez une couche de crème yaourt/caramel, puis une couche de poires coupées en morceaux et une légère couche de coulis de caramel.
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4
Et recommencez pour finir avec une couche de boudoirs !
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5
Pas de cuisson, mais une fois votre charlotte finie, mettez-la au réfrigérateur 12h (sinon 2/3h au congélateur).
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6
Savourez, bon appétit !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer ce dessert à l'avance ?
Oui, la plupart des desserts se conservent 24 à 48 h au réfrigérateur dans un contenant hermétique.
Peut-on congeler ce dessert ?
En général oui. Filmez au contact pour éviter les cristaux et décongelez doucement au réfrigérateur.
Cette recette est-elle sans gluten ?
Vérifiez que chaque ingrédient porte la mention « sans gluten » ; les farines d'amande ou de riz sont de bons substituts.
Comment ajuster la quantité de sucre ?
Réduisez le sucre de 20 % en première instance, goûtez, puis ajustez selon votre préférence.
Puis-je utiliser du sucre de coco ?
Oui, en remplacement 1:1. Il apporte une légère note caramélisée et un index glycémique plus bas.