Chaud-froid pomme cannelle au Cookeo
🛒 Ingrédients
- 220 g pomme en petits dés (pelées et épépinées)
- 2 cuillères à café miel liquide liquide
- 2 cuillères à café cannelle en poudre
- 1 cuillère à café calvados ou rhum (option)
- 4 boules de glace à la cannelle ou à la vanille
- 4 spéculoos émiettés
👨🍳 Préparation
-
1
Dans un récipient, mêler les dés de pomme, le miel, la cannelle et le Calvados.
-
2
Répartir dans les verrines. Les fermer avec leur couvercle et les placer dans la cuve. Ajouter 20 cl d'eau. Lancer la cuisson sous pression : 9 min.
-
3
Déposer la glace et les miettes de spéculoos sur les verrines. Servir.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.