Chausson à la citrouille
🛒 Ingrédients
- 1 oignon
- 1 bouquet de persil
- poivre
- 500 g citrouille
- 1 pâte brisée
- 1 gousse ail
👨🍳 Préparation
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1
Coupez votre citrouille en tous petits dés. Ajoutez-y l'oignon, l'ail et le persil émincés. Salez et poivrez. Mélangez le tout.
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2
Laissez reposer 24 h dans une passoire au-dessus de l'évier.
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3
Le lendemain, étalez votre pâte brisée et étalez votre mélange à la citrouille sur une seule moitié de la pâte. Refermez de manière à obtenir un chausson.
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4
Enfournez 25 minutes à 180°C (thermostat 6).
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5
Servez tiède ou froid, accompagné de crème fraîche épaisse.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.