Chausson aux pommes maison
🛒 Ingrédients
- 1 noisette de beurre
- 2 pâtes feuilletées (toutes prêtes)
- 2 pommes
- 1 cuillère à soupe sucre en poudre
- 250 g compote de pomme
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Allonger une pâte feuilleté, la piquer, puis étaler la compote dessus.
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2
Peler et couper les pommes en tranches, puis les disposer sur la pâte.
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3
Saupoudrer de sucre, avec quelque noisette de beurre.
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4
Recouvrir avec l'autre pâte feuilletée, effectuer la soudure en remontant les bords, puis piquer la pâte. Badigeonner la pâte avec le jaune d'oeuf.
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5
Mettre au four pendant 40 min, à thermostat 7 (210°C).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.