Chausson de chèvre aux poires
🛒 Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 4 chèvres secs
- 1 poire
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Etalez la pâte feuilletée et coupez-la en 2 .
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2
Ecrasez 2 chèvres sur chaque morceau de pâte et ceci sur la "moitié de chaque moitié".
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3
Pelez la poire, coupez-la en 2 et enlevez les pépins.
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4
Coupez-la en tranches sur le chèvre : 1 moitié de poire par chausson.
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5
Rabattez la partie où il n'y à pas d'aliment et fermez le chausson.
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6
Badigeonner d'un jaune d'oeuf et mettez au four à 200°C jusqu'à ce que cela dore !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.