Chaussons à la brousse aux Pousses d'Epinard et au Basilic
🛒 Ingrédients
- 2 cuillères à soupe huile d'olive
- poivre
- 200 g brousse (fromage)
- 50 g pousses d'épinards fraîches ou surgelées
- 1 pâte feuilletée
- basilic frais ou 2 cuillères à café de pistou
- 1 cuillère à café ail surgelé ou frais
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
-
1
Faire revenir pendant 2 ou 3 min les pousses d'épinard avec de l'ail, de l'huile d'olive et du basilic frais (ou pistou).
-
2
Intégrer en fin de cuisson la brousse.
-
3
Confectionner 4 ronds (pour les chaussons), avec la pâte feuilletée.
-
4
Remplir sur le côté les chaussons de la préparation, et rabattre en écrasant les bords avec le doigt.
-
5
Dorer chaque chausson avec le jaune d'oeuf, et faire cuire à 220°C (th 7-8) pendant 15 min environ (surveiller).
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on préparer cette recette à l'avance ?
La plupart des composants peuvent être préparés 24 h avant. Consultez les étapes pour les éléments sensibles.
Comment adapter les quantités ?
Utilisez le calculateur de portions sur cette page pour ajuster automatiquement les quantités.
Quels ustensiles sont indispensables ?
Un couteau de chef bien affûté, une planche à découper et les récipients indiqués dans la liste d'ingrédients couvrent 90 % des besoins.
Cette recette convient-elle aux débutants ?
La difficulté est indiquée en haut de la page. Les recettes "Facile" et "Très facile" sont accessibles sans expérience préalable.
Où puis-je trouver les ingrédients spéciaux ?
Les épiceries fines, supermarchés bio ou boutiques en ligne spécialisées proposent généralement tous les ingrédients listés.