Chaussons aux pommes légers
🛒 Ingrédients
- 250 g farine
- 300 g fromage blanc 0%
- 2 cuillères à café huile
- 1 cuillère à café sel
- 1 cuillère à café levure chimique
- 4 cuillères à soupe eau tiède
- compote sans sucre (au choix)
- 1 oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Versez la farine dans un plat, avec la levure, le sel, l'eau et l'huile.
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2
Mélangez bien le tout.
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3
Ensuite ajoutez à cette préparation les pots de fromage blanc.
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4
Remélangez, jusqu'à formation d'une boule, que vous pétrirez avec vos main. Si jamais vous ne pouvez pas pétrir, car cela est trop collant, n'hésitez pas à rajoutez de la farine!
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5
Un fois que vous avez formé cette boule, laissez-la reposer 30min.
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6
Ensuite étalez la pâte sur le plan de travail que vous aurez pris soin de soupoudrer de farine (pour évitez que ça colle).
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7
Découpez alors dans cette pâtes des carrés (proportion que vous souhaitez) que vous déposerez sur la plaque recouverte de papier cuisson.
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8
Dans chaque carré disposez de la compote, ensuite refermez le chausson en badigeonnant les extrémité de blanc d'oeuf pour que ça colle.
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9
Une fois les chaussons refermés, badigeonnez-les cette fois de jaune d'oeuf pour les faire dorer.
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10
Et hop, au four 25 min à 200°C (thermostat 6-7) !
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.