Chaussons brocoli, reblochon et coppa
🛒 Ingrédients
- 1 reblochon
- poivre
- 1 pâte feuilletée (ou feuille de brick)
- 4 tranches coppa
- 4 bouquets de brocoli
- 20 cl crème liquide
👨🍳 Préparation
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1
Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).
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2
Faire cuire les brocolis à l'eau bouillante, puis les égoutter.
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3
Couper la pâte en quatre triangles et les garnir d'une tranche de coppa, superposée d'un brocoli et du reblochon.
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4
Arroser de crème, saler à peine et poivrer...
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5
Refermer les ballotins et les faire cuire 20 min au four.
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6
Servir avec une salade.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des légumes surgelés ?
Oui. Faites-les décongeler ou ajoutez-les directement selon la recette ; la cuisson sera légèrement plus courte.
Comment conserver les légumes cuits ?
Dans un contenant hermétique au réfrigérateur : 3 à 4 jours maximum.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient ni viande ni produits laitiers ni œufs, elle est entièrement végane.
Comment obtenir des légumes rôtis bien dorés ?
Séchez-les soigneusement, ne surchargez pas la plaque et utilisez une température élevée (200-220 °C).
Peut-on ajouter des épices différentes ?
Absolument. Cumin, paprika fumé, herbes de Provence — adaptez selon vos goûts.