Chaussons de prunes
🛒 Ingrédients
- sucre
- 12 prunes
- 1 pâte feuilletée
- 1 jaune d'oeuf
👨🍳 Préparation
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1
Etaler la pâte feuilletée, la découper en 8 parts égales. Laver les prunes, les couper en deux et dénoyauter.
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2
Sur chaque part de pâte, déposer 3 demi-prunes puis saupoudrer de sucre. Replier la pâte dessus, comme dans un chausson. Eventuellement, étaler du jaune d'oeuf sur les chaussons avec un pinceau.
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3
Mettre au four entre 10 et 15 minutes à 200°C sur papier cuisson.
📊 Valeurs nutritionnelles (par portion)
Valeurs détaillées (lipides, glucides, protéines) à venir.
❓ Questions fréquentes
Peut-on utiliser des fruits surgelés ?
Oui. Décongelez-les au réfrigérateur et égouttez l'excédent de jus avant utilisation.
Comment choisir des fruits bien mûrs ?
Un fruit mûr dégage un parfum prononcé au niveau du pédoncule et est légèrement souple sous la pression.
Cette recette est-elle vegan ?
Si elle ne contient que des fruits, du sucre et de l'eau, elle est 100 % végane.
Puis-je adapter la quantité de sucre ?
Oui. Goûtez avant de sucrer : des fruits très mûrs nécessitent moins de sucre ajouté.
Combien de temps se conserve cette préparation ?
Au réfrigérateur dans un bocal hermétique : 3 à 5 jours. Au congélateur : jusqu'à 3 mois.